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從零開始創業：北京小面館老板的工商注冊實戰指南

作者：小編 發布時間：2025-04-09 03:03:56 點擊量：118

去年冬天，住在北京朝陽區的張阿姨盤下一間臨街商鋪準備開重慶小面館。裝修隊都找好了，卻在辦理手續時發現商鋪屬于住宅性質，根本不允許經營餐飲。押金打了水漂不說，新找的商鋪又因為廚房布局不合規被要求返工，開業時間足足推遲了兩個月。

選錯地址等于白忙活

張阿姨最初看中的商鋪租金便宜，簽完合同才知道居民樓底商做餐飲需要整棟樓業主簽字同意。后來換了商業街的店鋪，特意讓房東出示了房屋用途證明，確認寫著"商業用途"才敢簽約。這條街上有家奶茶店就吃過虧，開業三個月因房屋性質問題被勒令停業。

證照辦理有先后順序

隔壁牛肉面館老板提醒張阿姨，得先拿到營業執照才能申請食品證。她帶著租房合同和健康證去政務服務中心，3天就領到了執照。但申請食品證時卡了殼，因為食藥監要求廚房必須明確區分清潔區、加工區，她得重新調整灶臺位置。

這些材料要提前準備

辦證時最費時間的是畫廚房平面圖，張阿姨花800塊找了專業制圖員。后來發現其實用手機拍張草圖，標出水槽、灶臺位置就行?，F在政務中心有樣圖參考，柜臺人員還會幫忙修改，能省下這筆錢。

開業前別忘了最后檢查

裝修完那天，社區工作人員來檢查垃圾分類設施和油煙凈化器。對面燒烤店就因沒裝凈化器被罰過款，張阿姨特意選了帶認證標志的設備?，F在她常跟想開店的老姐妹說："該辦的證一樣都不能少，但也沒想象中那么難。"

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